梅シロップ作り

皆様　こんにちは

すっかり梅雨の季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

諸説ある「梅雨（つゆ）」の語源ですが、一説には「梅の実が熟す時期と
長雨の季節が重なるから」とも言われているそうです。

そんな季節にちなんで、私は今年、初めての「梅仕事」に挑戦してみることにしました！

自分で梅を買うのも初めてでしたが、お店できれいな青々とした実を安く買うことができたので、
初心者でも手軽にできそうな梅シロップを作ってみました。

漬けてからは毎日観察しているのですが、だんだんと梅の色が抜けて、しわしわになってきます。
これは、梅のエキスが染み出ている証しだそうです。
後は砂糖が完全に溶けたら梅を取り出し完成です。水やソーダ等で割って飲むことができます。

疲労回復効果も期待できそうなので、このジメジメした季節を乗り切るお供になってくれたらいいなと思います！