グリーンスムージー

我が家の夏の朝食の一品に出番の多いグリーンスムージー。

見た目はさぞ飲みにくそうな色合いですが、ほのかな甘みと酸味がほどよく、とても飲みやすいです。
材料は小松菜、ニンジン、りんご、豆乳、レモン少々。
無農薬のものなら皮ごとミキサーにかけます。
他にも小松菜をホウレン草にしたり、子供向けにバナナや桃を追加したりとアレンジしますが、２枚目のドラゴンフルーツはさすがに大人の味（酸味強め？）に仕上がりました。

生の野菜や果物からビタミン、ミネラル、酵素をしっかり補給して、夏の暑さを乗り切りたいと思います。

弁護士法人萩原 鹿児島シティ法律事務所　事務職員